Fonda fanxico, facebook Sitemap
El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

Restaurant Castellar de n'Hug

A la Fonda Fanxicó disposem de dos menjadors:

Menjador gran

Menjador gran del restaurant fonda fanxicó.

Menjador petit, amb llar de foc

Imatge del menjador petit del restaurant de la fonda.

El nostre Restaurant Castellar de n'Hug; t'ofereix:

El plaer de degustar plats tradicionals de l'alt berguedà amb receptes que fem desde fa molts anys, sense deixar de banda la creativitat culinària.

receptes de cuina del berguedà a la fonda, cuina creativa catalana la fonda-restaurant t'ofereix cuina tradicional de muntanya al nostre restaurant trobaràs, innovació a la cuina
PRIMERS PLATS
Entremès de la casa Suc de tomàquet
Meló amb pernil Torrades amb anxoves
Amanida verda Consomé
Amanida catalna Escudella
Amanida de pernil Macarrons
Amanida de pernil i espàrrecs Ous al plat
Espàrrecs Trinxat amb cansalada (plat de temporada)
Espàrrecs amb pernil Gaspatxo casolà català (plat de temporada)
Escalivada Carpaccio de bou amb encenalls de parmesà i xapates torrades
Mil fulls de mozzarella de búfala, tomàquet i oli d´alfàbrega  
SEGONS PLATS
½ Pollastre amb patates Entrecot al pebre verd
Botifarra amb mongetes Entrecot Cafè París
Botifarra amb patates Entrecot al Rocafort
LLom amb patates Poc senglar (plat de temporada)
Bistec de vedella Peus de porc
Carn de xai a la brasa amb patates Calamars a la romana
Graellada de carn (xai, llom, botifarra, conill, ¼ pollastre) Truita de riu amb guarnició
½ Conill amb all i oli Carn d´olla
Rostit de xai al forn Vedella del Berguedà amb bolets
Entrecot a la brasa Escalopa amb patates
MENÚ: El restaurant Fonda Fanxico de Castellar de n'Hug ofereix menú diari segons la temporada, i es reserva el dret de no oferir-lo segons dates determinades.
NOTA INFORMATIVA: A la tardor, època de bolets a la zona, el restaurant de la Fonda ofereix racions de rovellons i altres bolets de temporada.
INFORMACIÓ: Amb el tiquet d´aquest restaurant gaudireu d´un 20% de descompte en l´entrada del Museu del Ciment Asland de Castellar de n'Hug.